Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.
Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu.
Công thức bí truyền mở khóa sau khi hoàn thành chuỗi nhiệm vụ.
game trò chơi dân gian Việt NamNồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa.
Một ca chơi xuất sắc có giá trị hơn hàng chục ca trung bình, nên chơi lại nhiều lần vẫn là cách lên bảng hiệu quả.
Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.
Thứ tự khởi động quyết định tổng thời gian của cả đơn, đây là nguyên tắc chung áp dụng được cho mọi game nấu ăn.
Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn.
Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn.
Đơn mang về không cần dọn bàn.
Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.
Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài.
Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ.
Dừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ.
Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng.
Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ.
Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn.
Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu.
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước.
Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu.
Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn.
Nâng tốc độ khi nút thắt đang là số ô bếp sẽ không cải thiện gì, xác định đúng điểm nghẽn trước khi tiêu tiền.
Bột nhào quá kỹ làm bánh dai.
Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày. 09-09 Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ. Kho Câu Đố Hay
Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ. Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ.
Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm. Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món. Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày.
