Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ.

Coiffeur

Coiffeur

Coiffeur

Coiffeur
13 March 2017
Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.
17 March 2017
Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật.
Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp.
Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi. 09-09 Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài. Chơi Cho Đầu Óc Thảnh Thơi
Dọn bàn ngay khi khách rời đi. Phô mai rải trước rồi mới đến nhân giúp các thứ dính chặt, đảo ngược thứ tự khiến nhân rơi ra khi cắt bánh.
Bỏ sót biểu tượng dị ứng là lỗi bị trừ điểm nặng nhất trong nhiều game nhà hàng, nặng hơn cả giao nhầm món. Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ. Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn.
Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ. Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ.
Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt. Chỉ vài bản cao cấp mới mô phỏng đúng nhiệt độ bếp thực tế. Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định.