Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn. 09-09 Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu. Phố Trò Chơi
Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng. Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định.
Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức. Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn. Cho bánh vào lò nguội khiến thời gian nướng dài ra và mặt bánh không có màu, dù tổng thời gian vẫn đúng công thức.
Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm. Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc.
Vật phẩm hỗ trợ đóng băng thời gian trong vài giây. Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột. Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình.