Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng.
Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ.
Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu.
Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian. 09-09 Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào. Phút Giải Lao
Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm. Nâng tốc độ khi nút thắt đang là số ô bếp sẽ không cải thiện gì, xác định đúng điểm nghẽn trước khi tiêu tiền.
Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất. Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu. Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ.
Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt. Đồ uống làm nhanh hơn món ăn.
Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn. Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi. Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng.
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng. Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm. Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.
Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng. Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món.
Một số bản mô phỏng có chỉ số độ sạch của dầu, đổi dầu tốn tiền nhưng giữ được đánh giá chất lượng của quán.mẹo chiến thuật game game giải đấu loại trực tiếp game nhiều người Trung Hoa
